BERTRAND FAUVETTE HÉRITAGE

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A propos de nous

Découvrez l’origine de l’aventure Bertrand Fauvette Héritage et ce qui se cache derrière ces mots.

La Couturière

Syrah – millésime 2021

La Couturière 2021 est une très grande réussite. Puissant et élégant, il présente au nez des arômes de cuir, de tabac, de cassis et de mûre. En bouche, les arômes d’épices et de boisé se développent. La finale est longue et persistante.

Élevé patiemment pendant 12 mois en fûts de chêne neufs, La Couturière a fait l’objet de tous les soins nécessaires à l’élaboration d’un grand vin de garde. Doit être idéalement carafé deux heures avant son service. Sera à son apogée d’ici six mois à un an.

Ce vin est idéal avec du gibier, une côte de bœuf ou des côtelettes d’agneau.

Servir entre 14 et 16 degrés.

Potentiel de garde de 6 à 10 ans.

21,30€ TTC

FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS

Livraison en France métropolitaine (hors Corse) uniquement

La Couturière millésime 2021

 

Lucile de B.

Chardonnay Bio – millésime 2021

Un vin bio, fin et délicat.

Au nez, le vin présente des arômes de fruits exotiques, de poire, d’amande et de notes fumées. La bouche est ample et souple, le final long et gras.  

Après des vendanges manuelles, les grains de raisin subissent un pressurage direct puis un débourbage. La fermentation a lieu en cuve à température contrôlée.  

Les vins sont élevés en futs de chêne pendant 10 mois, avec bâtonnages réguliers.

Ce vin est idéal avec une côte de veau aux girolles, un foie gras poêlé, des noix de saint Jacques ou un poulet coco.

Servir entre 11 et 14 degrés.

Potentiel de garde 4 à 6 ans.

19,70€ TTC

FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS

Livraison en France métropolitaine (hors Corse) uniquement

Chardonnay Bio – millésime 2021

 

Bertrand Fauvette Héritage

CÔTES DE PROVENCE ROSÉ - millésime 2021

Le millésime 2021 Bertrand Fauvette Héritage Côtes de Provence rosé présente une robe pale et élégante. Au nez, il est marqué par une belle intensité aromatique, nette et précise.
En bouche, le vin est sec et aromatique avec une belle expression de fraicheur sur le fruit, pêche et agrumes, tout en gardant une très bonne minéralité.

Issu des plus belles terres de Provence, les raisins de cépage Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino), ont été vendangés aux heures les plus fraiches de la journée. Triage, éraflage, foulage puis pressurage à basse pression. Fermentation et élevage en cuves inox avec contrôle des températures.

Ce vin est idéal pour un apéritif entre amis, accompagné d’une tapenade ou de toasts de fromage de chèvre. Il accompagnera également tous les plats de la cuisine du sud, comme des poissons ou des viandes grillés, ou encore les plats de la cuisine exotique comme un cari d’agneau.

Servir entre 8 et 10 degrés.

12,30€ TTC

FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS

Livraison en France métropolitaine (hors Corse) uniquement

Cotes de Provence Millésime 2021

Un rosé racé et élégant pour accompagner vos moments de grande convivialité.

Fiche Technique 2021

Notre carte des vins

Giorgio Allegro.

Sommelier Of World Renown.

But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, expound the actual teachings of the great explorer truth.

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1.

Vendanges

Les raisins ont été vendangé aux heures les plus fraiches de la journée.

2.

Fabrication

Triage, éraflage, foulage puis pressurage à basse pression.

3.

Qualité

Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures ; et élevages en futs de chêne pour La Couturière et Lucile de B. bio

Herdade Peso.

Shiraz, South Australia 2010.

Very deep purple-black in color and showing an attractive nose of warm blackcurrant with a complex undercurrent of mocha.

Wine Flavor

Fruits like cherry

Wine Color

Intense ruby red

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04 78 91 60 16

Bertrand Fauvette Héritage soutient Une Étincelle pour Isaure