Bertrand Fauvette Héritage est né de la volonté de rendre hommage aux femmes grâce à qui je suis là aujourd’hui, à leur courage et à leur résilience face aux épreuves de l’Histoire.
Arrivé au mi-temps d’une vie et d’une carrière professionnelle bien remplie, j’ai souhaité créer cette marque pour honorer mes aïeules qui sont pour moi une source permanente d’inspiration.
Le Gouverneur, un Merlot de garde élevé en fûts de chêne pendant 18 mois, est un hommage à toutes celles et à tous ceux qui ont bâti l’île Maurice, terre de mes ancêtres.
La Couturière, un grand Syrah de garde, est un hommage à mon arrière-arrière-grand-mère Eugénie Fauvette, esclave dans la plantation de canne à sucre Sans Souci. Couturière au service des l’ainé des garçons, un homme politique de premier plan qui a fait preuve toute sa vie de bienveillance envers ses protégés, elle lui a donné sept enfants dont il a pris soin jusqu’à la fin de sa vie. C’est pour honorer la mémoire d’Eugénie, cette femme courageuse et déterminée, que j’ai voulu nommer cette Syrah de haute tenue La Couturière.
Lucile de B., un chardonnay bio ample et subtil, est un hommage à mon aïeule la marquise Lucile de Bionneau d’Eyragues. La famille, établie à Eyragues, un magnifique petit village de Provence, a dû fuir la France en 1789 afin de ne pas subir le terrible sort réservé aux nobles par les révolutionnaires. Capturée aux Antilles par les Anglais et internée à la Jamaïque, elle est libérée quelques mois plus tard et part s’établir à la Nouvelle Orléans, au cœur de l’Amérique. Revenue en France en 1804, Lucile deviendra une femme du grand monde parisien et c’est à cette vie nouvelle que cet élégant Chardonnay est dédié. C’est sa descendante directe, ma grand-mère Denise, qui épousera le petit fils d’Eugénie, le docteur Raphaël Fauvette, mon grand-père, chirurgien à l’ile de la Réunion.
L’AOP Côtes de Provence Bertrand Fauvette Héritage rosé est quant à lui un vibrant hommage à Pauline, esclave de pioche dans les champs de canne à sucre de l’île Maurice et maman d’Eugénie. C’est elle qui a reçu le nom de famille de Fauvette, qui est celui que je porte fièrement aujourd’hui. Sa détermination et son courage lui ont permis de fonder une famille malgré les conditions difficiles de son existence. C’est pour rappeler cette origine mauricienne qu’un Dodo orne l’étiquette de chaque bouteille et que le bouchon de cette bouteille est lui-même en polymères de canne à sucre.
En ouvrant une bouteille de rosé AOP Côtes de Provence Bertrand Fauvette Héritage, vous ferez revivre cette femme d’exception qui a su transmettre son amour à ses enfants malgré les conditions difficiles de son existence, et qui nous rappelle que, quelques soient les aléas que la vie nous imposent, il faut toujours garder à l’esprit Patientia, Fides et Probitas.
Le logo Bertrand Fauvette Héritage porte en lui-même cette volonté de rendre hommage à mes aïeux. Il est constitué par l’écu des Bionneau d’Eyragues, et est orné du lion de l’Empire britannique du traditionnel dodo, emblème de l’île Maurice. Il repose sur un faisceau de cannes à sucre ceint d’une chaîne d’esclaves ouverte.
La devise porte les valeurs ancestrales de la famille : Constantia, Fides, Probitas
En dégustant ces vins, vous rendrez vie à ces femmes et à ces hommes qui continuent de nous inspirer aujourd’hui.
